\nonumsection{化学实验基本操作\footnotemark}\label{sec:xssy-caozuo}
\footnotetext{这些基本操作，应先由教师讲解或演示，然后让学生自己练习。教师可根据具体情况采取集中或分散讲解、演示的方法。}

\subsection{药品的取用}

1. 实验里所用的药品，有的有毒性，有的有腐蝕性。
因此，不能用手接触药品，不要把鼻孔凑到容器口去闻气体的气味，\zhongdian{特别注意不得尝药品的味道}。

2. 取用药品，应该严格按照实验说明里规定的用量。
如果实验里没有说明用量，就应该取用最少量：
液体用 1—2 毫升，固体只要盖满试管的底部。

用剩的药品应该交还实验室，不要抛弃， 不要放回原瓶。

3. 固体药品的取用

取用固体药品一般用药匙。药匙的两端为大小两匙，取固体量较多时用大匙，较少时用小匙。
有些块状的药品（如钠、钾、磷块等）可用镊子取用。
用过的药匙或镊子要立刻用干净的纸擦拭干净，以备下次使用。

往试管里装入固体粉末时，为避免药品沾在管口和管壁上，可使试管倾斜，
把盛有药品的药匙（或用小纸条折叠成的纸槽）小心地送入试管底部（图 \ref{fig:xssy-1}）,
然后使试管直立起来，让药品全部落到底部。

\begin{figure}[htbp]
    \centering
    \includegraphics[width=0.6\textwidth]{../pic/czhx1-xssy-01}
    \caption{往试管里送入固体粉末}\label{fig:xssy-1}
\end{figure}

把块状的药品或密度较大的金属颗粒放入玻璃容器时，应该先把容器横放，
把药品或金属颗粒放入容器口以后，再把容器慢慢地竖立起来，
使药品或金属颗粒缓缓地滑到容器的底部，以免打破容器。

\textbf{学生练习}

(1) 用药匙的一端把固体粉末放入一个干燥的试管里（固体粉末可用实验室回收的药品或沙子等物代替）。
再练习把较重的颗粒放入另一个试管里。

(2) 把固体粉末放在折叠成槽状的纸条上，然后送入试管底部（图 \ref{fig:xssy-2} ）。


\begin{figure}[htbp]
    \centering
    \begin{minipage}[b]{7cm}
        \centering
        \includegraphics[width=6cm]{../pic/czhx1-xssy-02}
        \caption{用纸槽往试管里送入固体粉末}\label{fig:xssy-2}
    \end{minipage}
    \qquad
    \begin{minipage}[b]{7cm}
        \centering
        \includegraphics[width=6cm]{../pic/czhx1-xssy-03}
        \caption{液体的倾倒}\label{fig:xssy-3}
    \end{minipage}
\end{figure}


4. 液体药品的取用

液体药品通常盛在细口瓶里。取用的时候，先把瓶塞拿下，倒放在桌上。
然后一手拿起瓶子（瓶上的标签应向着手心，以免倒完药品后，残留在瓶口的药液流下来，腐蚀标签），
另一手略斜地持试管，使瓶口紧挨着试管口（图 \ref{fig:xssy-3} ），把液体缓缓地倒入试管里。

需用液体倒完后，立即盖紧瓶塞，把瓶子放回原处，要注意使瓶上的标签向外。

\textbf{学生练习}

(1) 取一个试管和一个盛有水的细口瓶，按图3 所示练习倾倒液体。

(2) 往三个试管里依次倒入下列容积的水： 1/3 试管， 1/4 试管， 1/5 试管。
要求对每种容积反复练习多次，直到比较熟练为止。


5. 浓酸、浓碱的使用

使用浓酸、浓碱等腐蚀性的药品，必须\zhongdian{特别小心}，防止沾到皮肤上或洒在衣服上。

如果酸流到桌上，可以立即往酸里加适量的碳酸氢钠溶液，直到不发生气泡为止。
如果碱溶液流到桌上，可以立即往碱里加适量的稀醋酸来中和。
然后，先用水冲洗桌子，再用抹布擦干净。
如果只有少量酸或碱溶液滴到桌上，可以立即用湿抹布擦净，再用水冲洗抹布。

如果酸沾到皮肤上，立即用较多的水冲洗（皮肤上不慎洒上浓硫酸，不得先用水冲洗，
而要根据情况迅速用布拭去，再用水冲洗）， 再涂上 3—5\% 的碳酸氢钠溶液。
如果碱溶液沾到皮肤上，也要用较多的水冲洗，再涂上硼酸溶液。

要注意保护眼睛。万一眼睛里溅进了酸或碱溶液，要立刻用水冲洗（切不可用手揉眼）。
洗的时候要眨眼睛，同时要报告教师，必要时找医生治疗。


\subsection{物质的称量和液体的量取}

1. 托盘天平的使用

托盘天平由托盘（分左右两个）、指针、标尺、调节零点的螺丝、游码、刻度尺等组成（图 \ref{fig:xssy-4}）。
托盘天平只能用于粗略的称量，能称准到 $0.1$ 克。

\begin{figure}[htbp]
    \centering
    \includegraphics[width=0.5\textwidth]{../pic/czhx1-xssy-04}
    \caption{托盘天平}\label{fig:xssy-4}
\end{figure}

(1) 称量前先把游码放在刻度尺的零处，检查天平的摆动是否到达平衡。
如果已到达平衡，指针摆动时先后指示的标尺上的左、右两边的格数接近相等，指针静止时则应指在标尺的中间。
如果天平的摆动未到达平衡，可以调节左、右的螺丝，使摆动到达平衡。
想一想，如果指针偏向左边，哪一边的托盘的质量较大？应怎样调节螺丝？为什么？

(2) 称量物不能直接放在托盘上。可在两个托盘上各放一张大小相同的同种的纸，然后把要称量的药品放在纸上称量。
潮湿的或具有腐蚀性的药品必须放在玻璃器皿（如表面皿、烧杯）里称量。

(3) 把称量物放在左盘，砝码放在右盘。砝码要用镊子夹取。
先加质量大的砝码，再加质量小的砝码，最后可移动游码，直到天平摆动到达平衡为止。
记录所加砝码和游码的质量。

(4) 称量完毕后，应把砝码放回砝码盒中，把游码移回零处。

\textbf{学生练习}

(1) 把托盘天平放在平坦的桌面上，调节零点。
在天平两边的托盘上各放一张大小相同的同种的纸，观察零点有无变化？
想一想，右托盘上放纸的目的是什么？

(2) 称量 1 药匙食盐（或用沙子等物代替）的质量。记录数据。

(3) 计算 3 药匙食盐的质量。把该质量的砝码放好后再加食盐。
应练习逐渐加食盐到天平摆动到达平衡。
当食盐的量只缺很少时，可用左手拿药匙，右手拍左手手腕，
靠药匙振动而掉下的少量食盐来加足药量。

2. 量筒的使用

取用一定量的液体药品，可用量筒量出体积。量液体时，量筒必须放平稳，
而且使视线与量筒内液体的凹液面的最低处保持水平（图 \ref{fig:xssy-5}），
再读出所取液体的体积数。

\begin{figure}[htbp]
    \centering
    \includegraphics[width=0.5\textwidth]{../pic/czhx1-xssy-05}
    \caption{液体的量取}\label{fig:xssy-5}
\end{figure}


\textbf{学生练习}

(1) 取一个 10 毫升的量筒，把水加到指定容积的刻度（ 10 毫升、5 毫升）。反复练习。
当水的量接近所需容积刻度线时，可用一干净滴管取少量水滴入量筒（不要把滴管伸入量筒内或接触筒壁）。

(2) 用 10 毫升的量筒量取 2 毫升的水。把水倒入一个试管里，记住液面在试管里的高度，
然后把试管里的水再倒回 10 毫升的量筒里。用试管再先后 3 次移取约 2 毫升的水到量筒中。
最后读一下量筒中水的体积数。

(3) 用滴管取少量水，向量筒里逐滴加水至 1 毫升，数一数需要多少滴？
再向试管里滴入约 1 毫升水，记住液面在试管里的高度。


\subsection{物质的加热}

1. 使用酒精灯的方法

(1) 使用酒精灯以前，要检查一下灯芯，如果灯芯顶端不平或已烧焦，就要剪去少许；
还要检查灯里有无酒精。向灯里添加酒精，不可超过酒精灯容积的 2/3 。
\zhongdian{绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精}，以免失火。

(2) 为了得到适当大小的火焰，先要调整灯芯，然后用火柴点燃（图 \ref{fig:xssy-6}， I）。
\zhongdian{绝对禁止拿酒精灯到另一已经燃着的酒精灯上去点火}（图 \ref{fig:xssy-6} ，II）， \zhongdian{以免失火}。

\begin{figure}[htbp]
    \centering
    \begin{minipage}[b]{4cm}
        \centering
        \includegraphics[width=3cm]{../pic/czhx1-xssy-06-1}
        \caption*{I}
    \end{minipage}
    \qquad
    \begin{minipage}[b]{4cm}
        \centering
        \includegraphics[width=3.5cm]{../pic/czhx1-xssy-06-2}
        \caption*{II}
    \end{minipage}
    \qquad
    \begin{minipage}[b]{4cm}
        \centering
        \includegraphics[width=3cm]{../pic/czhx1-xssy-06-3}
        \caption*{III}
    \end{minipage}
    \caption{酒精灯的使用}\label{fig:xssy-6}
\end{figure}

(3) 酒精灯的火焰必须用灯帽盖灭（图 \ref{fig:xssy-6}， III）， \zhongdian{不可用嘴吹灭}。
如果用嘴吹，可能引起灯内酒精的燃烧，发生危险。

酒精灯不用的时候，必须盖上灯帽。不然洒精会蒸发掉，这样不但浪费酒精，
而且灯芯上留有水分（商品酒精都含有少量水），以后就不易点燃或燃烧不好。

使用酒精灯要随时小心，不要碰倒。
万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，应该立刻用湿抹布扑盖或撒沙土扑灭。

2. 给物质加热

\begin{wrapfigure}[10]{r}{5cm}
    \centering
    \includegraphics[width=4cm]{../pic/czhx1-xssy-07}
    \caption{酒情灯的灯焰}\label{fig:xssy-7}
\end{wrapfigure}

(1) 酒精灯的火焰可分焰心、内焰、外焰三个部分。
如将一根火柴梗迅速放进酒精灯的火焰中，象图 \ref{fig:xssy-7} 那样平放着。等 1—2 秒钟拿出来，
可以看到处在火焰外层（外焰）的部分最先碳化。
因为外焰燃烧充分，所以外焰温度最高，内焰燃烧不充分，温度较低，焰心温度最低。
加热时，应把受热物质放在外焰部分。


(2) 给液体加热可以用试管、烧瓶、烧杯、蒸发皿；给固体加热可以用干燥的试管、坩埚、烧瓶等。

(3) 给试管里的物质加热，必须使用试管夹。
将试管夹从试管底部往上套，夹在试管的中上部。
用手拿住试管夹的长柄，不要把拇指按在短柄上。
给烧瓶或烧杯里的物质加热，要放在铁架台的铁圈上（烧瓶要用夹子夹住颈部）， 垫上石棉网，
使烧瓶或烧杯受热均匀，不致破裂。
用坩埚加热，要把它放在泥三角上。如需移动坩埚，必须用坩埚钳夹住。
用蒸发皿加热，可把它放在铁架台上大小适宜的铁圈上。加热后不要直接用手拿，可使用坩埚钳夹取。

(4) 如果被加热的玻璃容器外壁有水，应在加热前擦拭干净，然后加热，以免容器炸裂。

(5) 加热的时候，不要使玻璃容器的底部跟灯芯接触，以免容器破裂（图 \ref{fig:xssy-8}）。
烧得很热的玻璃容器，不要立即用冷水冲洗或放在桌上，否则可能破裂。

\begin{figure}[htbp]
    \centering
    \includegraphics[width=0.7\textwidth]{../pic/czhx1-xssy-08}
    \caption{用酒精灯给物质加热}\label{fig:xssy-8}
\end{figure}


(6) 给试管里的固体加热，应该使试管在火焰上移动（如果试管需要固定，可移动酒精灯），
试管均匀受热后，再将火焰固定在放固体的部分加热。

(7) 给试管里的液体加热，液体体积一般不要超过试管容积的 1/3，
加热时，试管要倾斜（跟桌面成 $45^\circ$ 角）。
先使试管均匀受热，然后小心地在试管里液体的中下部加热，并且不时地上下移动试管。
\zhongdian{为避免试管里液体沸腾喷出伤人，加热时切不可使试管口对着自己或旁人}。

\textbf{学生练习}

(1) 检查一个酒精灯的灯芯和里面的酒精液面是否符合要求。
如不符合要求，请进行调整。
用火柴点燃酒精灯，观察它的火焰，然后熄灭。

(2) 取一个试管，加入 3 毫升的水，用试管夹夹住，按上述要求进行加热。
注意不要使试管口对着自己或别人。
观察在试管底部的某一部分集中加热和不时地上下移动试管加热时，液体沸腾的现象有什么不同。
想一想，为什么要 “不时地上下移动试管”？


\subsection{液体的过滤}

1. 过滤器的准备

取一张圆形滤纸（图 \ref{fig:xssy-9}，I）， 先折成半圆（图 \ref{fig:xssy-9}， II），再折成四等分（图\ref{fig:xssy-9}， III），
然后打开成圆锥形，把圆锥形的滤纸尖端向下，放入漏斗里，滤纸的边缘应比漏斗口稍低
（大约低 5 毫米，多余的滤纸应该剪去）。然后用手压住，用水润湿，
使滤纸紧贴着漏斗的内壁，中间不要留有气泡（图 \ref{fig:xssy-9}， IV）。
这样就做成一个过滤器。

\begin{figure}[htbp]
    \centering
    \begin{minipage}[b]{3cm}
        \centering
        \includegraphics[width=2cm]{../pic/czhx1-xssy-09-1}
        \caption*{I}
    \end{minipage}
    \qquad
    \begin{minipage}[b]{3cm}
        \centering
        \includegraphics[width=2cm]{../pic/czhx1-xssy-09-2}
        \caption*{II}
    \end{minipage}
    \qquad
    \begin{minipage}[b]{3cm}
        \centering
        \includegraphics[width=2cm]{../pic/czhx1-xssy-09-3}
        \caption*{III}
    \end{minipage}
    \begin{minipage}[b]{3cm}
        \centering
        \includegraphics[width=2cm]{../pic/czhx1-xssy-09-4}
        \caption*{IV}
    \end{minipage}
    \caption{过滤器的准备}\label{fig:xssy-9}
\end{figure}


2. 过滤的方法

\begin{wrapfigure}[13]{r}{5cm}
    \centering
    \includegraphics[width=4cm]{../pic/czhx1-xssy-10}
    \caption{过滤的方法}\label{fig:xssy-10}
\end{wrapfigure}

(1) 把过滤器放在铁架台的铁圈（或漏斗架）上，调整高度，
使漏斗下端的管口靠紧烧杯的内壁（图 \ref{fig:xssy-10}）。
这样可以使滤液沿烧杯内壁流下，不致溅出来。


(2) 按照图 \ref{fig:xssy-10} 所示，使液体沿着玻璃棒流进过滤器（玻璃棒的末端要轻轻地斜靠在有三层滤纸的一边）。
漏斗里的液体的液面要低于滤纸的边缘，如果液体的液面高于滤纸的边缘，
液体就会从滤纸和漏斗壁之间流下，使固体混入滤液。

(3) 如果滤液仍然浑浊，应该把滤液再过滤一次。

3. 洗涤沉淀的方法

洗涤滤纸上的沉淀，可以照图 \ref{fig:xssy-10} 所示，向漏斗里注入少量水，使水面浸过沉淀物，等水滤出以后，
再次加水洗涤，连洗几次，即可把沉淀洗干净。

\textbf{学生练习}（也可以结合实验一进行）

做一个过滤器。过滤一杯混有泥沙的水。



\subsection{仪器的装配\footnotemark}
\footnotetext{化学实验基本操作五、六的学生练习可结合后面的学生实验进行。}

装配仪器首先要看清楚装置图， 然后选择仪器和零件，一件一件地连接起来，
最后要检查装配好的装置是不是严密不漏气（即检查气密性）。

1. 仪器和零件的连接

(1) 把玻璃管插入带孔像皮塞或软木塞的方法 \quad
左手拿橡皮塞或软木塞，右手拿玻璃管（靠近要插入塞子的一端），
先把玻璃管要插入塞子的一端用水润湿（图 \ref{fig:xssy-11}），
然后稍稍用力转动（小心！不要使玻璃管折断，以致刺破手掌)，使它插入。


\begin{figure}[htbp]
    \centering
    \begin{minipage}[b]{7cm}
        \centering
        \includegraphics[width=5cm]{../pic/czhx1-xssy-11}
        \caption{把坡璃管插入橡皮塞的孔里}\label{fig:xssy-11}
    \end{minipage}
    \qquad
    \begin{minipage}[b]{7cm}
        \centering
        \includegraphics[width=5cm]{../pic/czhx1-xssy-12}
        \caption{在玻璃管上套上橡皮管}\label{fig:xssy-12}
    \end{minipage}
\end{figure}

(2) 使玻璃管跟橡皮管连接的方法 \quad 左手拿橡皮管，
右手拿玻璃管（图 \ref{fig:xssy-12}）， 先把玻璃管口用水润湿，稍稍用力把玻璃管插入橡皮管。

\begin{wrapfigure}[8]{r}{6cm}
    \centering
    \includegraphics[width=5cm]{../pic/czhx1-xssy-13}
    \caption{用橡皮塞塞住烧瓶}\label{fig:xssy-13}
\end{wrapfigure}

(3) 在烧瓶口塞橡皮塞的方法 \quad 左手拿烧瓶颈，右手拿橡皮塞慢慢转动，塞进瓶口（图 \ref{fig:xssy-13}）。
切不可把烧瓶放在桌上再使劲塞进塞子。因为这样做容易压破烧瓶。
在试管口塞橡皮塞，也要用同样的方法。


2. 装置的气密性的检查

要检查图 \ref{fig:xssy-14} 的装置是不是漏气，可以把导管的一端浸入水里，用手掌紧贴烧瓶的外壁。
如果装置不漏气，烧瓶里的空气受热膨胀，导管口就有气泡冒出（图 \ref{fig:xssy-14}，I）。
把手移开，过一会儿烧瓶冷却，水就升到导管里，形成一段水柱（图 \ref{fig:xssy-14}，II）。

\begin{figure}[htbp]
    \centering
    \begin{minipage}[b]{7cm}
        \centering
        \includegraphics[width=5cm]{../pic/czhx1-xssy-14-1}
        \caption*{I}
    \end{minipage}
    \qquad
    \begin{minipage}[b]{7cm}
        \centering
        \includegraphics[width=5cm]{../pic/czhx1-xssy-14-2}
        \caption*{II}
    \end{minipage}
    \caption{检验装置的气密性}\label{fig:xssy-14}
\end{figure}

如果发现装置漏气，必须找出漏气的原因，并进行调整、修理，或更换零件。



\subsection{玻璃仪器的洗涤}

做实验必须用干净的玻璃仪器，否则会影响实验的效果。

做完实验，应该立刻把用过的玻璃仪器洗刷干净。

洗涤试管或烧瓶，可以注入半管或半瓶水，稍稍用力振荡，把水倒掉（图 \ref{fig:xssy-15}），照这样连洗数次。
如果内壁附有不易洗掉的物质，可以用试管刷刷洗。
刷洗时，使试管刷在盛水的试管里转动或上下移动，但用力不能过猛，否则容易把试管底弄破。


\begin{figure}[htbp]
    \centering
    \includegraphics[width=0.7\textwidth]{../pic/czhx1-xssy-15}
    \caption{玻璃仪器的洗涤}\label{fig:xssy-15}
\end{figure}

玻璃仪器里如附有不溶于水的碱、碳酸盐、碱性氧化物等物质，可以先加稀盐酸溶解，再用水冲洗。
玻璃仪器里如附有油脂，可以先用热的纯碱（碳酸钠）溶液洗，再用试管刷刷洗，
也可用试管刷蘸少量去污粉或洗衣粉刷洗，然后用水把试管冲洗干净。

玻璃仪器洗过以后，如果内壁上附着的水均匀了，既不聚成水滴，也不成股流下，这才算洗干净了。

洗干净的玻璃仪器，应该倒放在平稳的地方，或放在试管架上晾干。

实验完毕，导管、橡皮塞等其它零件，也要用水洗干净。

